پیام خوزستان - معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اهواز از ورود یکی از پیشرفتهترین و بهروزترین دستگاههای آنالیز گازی کشور با اعتباری بیش از ۳۲۰ میلیارد ریال به آزمایشگاه مرجع این معاونت خبر داد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان ، دکتر حسین حیدری کایدان با اشاره به اهمیت راهبردی بنادر خوزستان به عنوان اصلیترین مبدأ ورود مواد غذایی و دارویی به کشور، گفت: با توجه به اینکه حدود ۸۰ درصد از کالاهای اساسی و مواد غذایی کشور از طریق بنادر خوزستان وارد میشود، تجهیز آزمایشگاه مرجع این معاونت به دستگاههای آنالیز دقیق، ضرورتی اجتنابناپذیر است، به همین دلیل، پس از چند سال پیگیری فشرده با سازمان غذا و دارو، این دستگاه پیشرفته اختصاصیافته به کشور، تحویل معاونت غذا و داروی اهواز شد.
وی افزود: این دستگاه که از جدیدترین مدلهای جهانی کروماتوگرافی گازی است، به ملحقاتی نظیر سنسورهای پیشرفته و سیستمهای خودکار نمونهبرداری مجهز بوده و توانایی بالایی در شناسایی و اندازهگیری مواد فرار، بقایای حلالها و سموم در فرآوردههای غذایی و دارویی دارد.
دکتر حیدری کایدان با تأکید بر اینکه با بهرهگیری از این ابزار تشخیصی، توانمندی ما در کشف عدم انطباقهای کیفی، عدم شفافیتها و تقلبات احتمالی در حوزه روغنها (نظیر جایگزینی روغنهای غیراستاندارد) افزایش مییابد، تصریح کرد: پیش از این به دلیل محدودیتهای تجهیزاتی و خارج شدن دستگاههای قدیمی از رده، ناچار بودیم بخشی از نمونههای آزمایشی را به بخش خصوصی خارج از استان ارسال کنیم که این روند با الزامات نظارتی ما همخوانی کامل نداشت؛ اما اکنون با استقرار این دستگاه در آزمایشگاه مرجع، وابستگی استان به سایر مراکز بهکلی برطرف میشود.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اهواز ادامه داد: یکی از کاربردهای کلیدی این دستگاه، اندازهگیری باقیمانده حلالهای شیمیایی در فرایند استحصال و تصفیه روغنهای خوراکی است، علاوه بر این، بررسی دقیق «پروفایل اسیدهای چرب»، شناسایی استرولها، آنالیز ترکیب الکلها و اندازهگیری باقیمانده سموم دفع آفات نباتی تا ۳۰۰ آیتم مختلف از دیگر قابلیتهای این دستگاه است.
وی در ادامه یادآور شد: زیرساختهای فیزیکی مورد نیاز با تغییر چیدمان و آمادهسازی تخصصی در آزمایشگاه مرجع فراهم شده است و هماکنون دستگاه تحویل داده شده و با هماهنگی کارشناسان مربوطه، مراحل نصب، واسنجی (کالیبراسیون) و آموزش کارکنان انجام خواهد شد و این تجهیزات حداکثر تا یک ماه آینده به بهرهبرداری کامل میرسد.