پیام خوزستان

آخرين مطالب

چند توصیه غذایی برای رفع افسردگی در فصل سرما مقالات

چند توصیه غذایی برای رفع افسردگی در فصل سرما
  بزرگنمايي:

پیام خوزستان - سید ضیاءالدین مظهری عضو انجمن تغذیه ایران افزود: کمبود ماده معدنی سلنیوم نه تنها موجب افسردگی می شود، بلکه بروز ترس و خستگی را نیز به بدن اضافه می کند، رفع نیاز بدن از طریق منابع غذایی حاوی سلنیوم که منجر به رفع کمبود این ماده معدنی شود، به سرحال شدن و برطرف شدن افسردگی نیز منجر می شود.
وی اظهار داشت: سلنیوم به علت خاصیت ضدزنگ‌زدگی و یا آنتی‌اکسیدانی، رادیکال‌های آزاد و مهاجم را خنثی می‌کند و از سرطانی شدن سلول‌ها جلوگیری و مانند سایر آنتی‌اکسیدان‌ها بر روی ساز و کار مغز و در هم تنیده اعصاب، تاثیر مثبت می‌گذارد و احتمالا از بروز آلزایمر زودرس پیشگیری می کند.
مظهری ادامه داد: ماهی، دانه‌ها و غلات کامل پرک شده و جگر مرغ از منابع غذایی سلنیوم هستند و از استفاده خودسرانه مکمل‌های حاوی سلنیوم باید خودداری شود زیرا دریافت زیاد آن از طریق مکمل‌ها و غذاها مسمومیت‌های خطرناکی را ایجاد می‌ کند، اما استفاده از منابع غذایی آن و ماهی‌های مختلف که علاوه بر دارا بودن این ماده معدنی، غنی از اسیدهای چرب امگا3 و پروتئین‌های حیوانی با ارزش بیولوژیکی بالاتر بوده و بدون وارد آمدن صدمه‌ای به سلامتی، نشاط می آورد.
وی اضافه کرد: آهن از جمله مواد معدنی بسیار پراهمیت و دارای وظایف و خواص متعدد بوده و کمبود آن باعث افسردگی و بی‌حوصلگی، خستگی، بی قراری، بی‌اشتهایی و سردرد می شود، کمبود و افت ذخایر آهن بدن قبل از ایجاد کم خونی، موجب بروز عوارض رفتاری خاصی می‌ شود و از دیگر نشانه‌های کمبود آهن بدن به خصوص در کودکان، اختلالات ایجاد شده در تکامل روانی – حرکتی، کاهش توجه و یادگیری و بیش‌فعالی است.
این متخصص تغذیه تصریح کرد: آهن از طریق مصرف گوشت‌های قرمز، جگر، مرغ و ماهی تامین می‌شود و میوه، سبزیجات، غلات، حبوبات و تخم‌مرغ نیز سرشار از این ماده معدنی است و توصیه می‌ شود به طور همزمان یا بلافاصله بعد از پایان صرف غذا از نوشیدن چای و برخی نوشابه‌های گازدار و کردن ماست و لبنیات و یا سایر مواد غذایی حاوی کلسیم خودداری شود.
مظهری تاکید کرد: نان‌هایی که با استفاده از جوش شیرین تهیه می‌شوند و همچنین سایر فرآورده‌های غلات که در تهیه و فرآوری آنها جوش شیرین به کار برده می‌شود، نباید همزمان و بلافاصله بعد از میل کردن مواد غذایی حاوی آهن غیرهم مصرف شود و زیاده‌روی در مصرف شیر به خصوص در کودکان، یکی از عوامل ایجاد کننده زمینه کم خونی است.
به گفته وی، لوبیا، سیب‌زمینی تنوری و آبپز، جوانه گندم، گوشت گوساله، مرغ و ماهی، برگه زردآلو و غذاهایی مانند سوپ و آش و پلو حاوی گوشت و عدس و یا خورش‌های سبزیجات نیز حاوی آهن هستند و تلفیق مواد غذایی گیاهی و حیوانی حاوی آهن نیز سطح جذب آهن را افزایش می‌دهد.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

طرح‌های بالای 60 درصد پیشرفت فیزیکی تا پایان دولت به بهره برداری می رسند

دارا سوم به زودی در بازار سرمایه عرضه می‌شود

اختصاص 700 میلیارد ریال به مدیریت آب‌های سطحی در نقاط بحرانی اهواز

فوت 134 بیمار مبتلا به کرونا در بهبهان

کشف انبار کولر قاچاق توسط اطلاعات سپاه شادگان

اولویت کمیته نظارتی اوپک پلاس بهبود پایبندی به توافق کاهش عرضه است

تفاوت افسردگی زنانه و مردانه چیست؟/ اینفوگرافی

همتی خبرداد: افزایش عرضه ارز در نیما/ خرید اسکناس در بازار ارز به حداقل رسید

بزرگراه شیخ فضل اله نوری مزین به تصویر شهید آوینی شد

عکس/ سایت صفیره اهواز باز هم آتش گرفت

دستگیری سوداگر اشیای تاریخی در شوشتر

تسلیت وزیر تعاون،کار و رفاه اجتماعی به اکبر شوکت

در وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی کلید خورد؛ پویش اهدای پلاسمای خون / دعوت شریعتمداری از ظریف و جهرمی برای پیوستن به پویش

جدول پخش مدرسه تلویزیونی سه شنبه 29 مهر در تمام مقاطع تحصیلی

پرداخت خسارت سیل کشاورزان خوزستانی در دست پیگیری است

کرونا به کسب و کار بانوان آسیب جدی زده است

هفته های نخست برای نفت آبادان سخت خواهد بود

ضد عفونی روزانه مخازن زباله شمال شرق پایتخت در روزهای کرونایی

پیوستن وینگر استقلال تهران به نفت مسجدسلیمان

نتیجه بازی تدارکاتی 2 تیم فوتبال خوزستانی مساوی شد

معاون فرهنگی تبلیغات اسلامی خوزستان منصوب شد

80 درصد تیم فوتبال استقلال خوزستان تغییر کرد/ تیم جدیدی را ساختیم

تیم فوتبال نفت مسجدسلیمان دربازی تدارکاتی شکست خورد

تجلیل از پیشکسوتان، مدیران، مربیان و کارشناسان ورزش مناطق 22 گانه

زورگیران مخوف در چنگ پلیس

چه کسی باید احمدی‌ نژاد را مهار کند؟

تا پایان سال جاری، 3 بازار میوه و تره بار جدید راه اندازی می شود

چند خبر از ورزش خوزستان

هپاتیت C، بیماری دردسرساز بی‌واکسن آینده

پوکی استخوان، سالانه 36 هزار سال از زندگی ایرانیان می‌گیرد

سایت "صفیره" اهواز باز هم آتش گرفت

تلاش برای رونق تنها بازارچه فعال بانوان اهوازی

مهمترین و زیربنایی ترین عامل پیشرفت یک جامعه، حفظ امنیت است

دسترسی آسان شهروندان به آموزش مجازی مدیریت بحران

نظارت شبانه روزی محیط زیست بر عملکرد سیمان تهران

معین کارت بانک پارسیان با هدف کمک به زندانیان غیرعمد رونمایی شد

ارزش سهام عدالت، امروز 28 مهر 99

ماجرای سیگنال فروشی در بورس

از اقدام بانک صادرات برای اصلاح رابطه مصرف کننده و تولیدکننده قدردانی می شود

بانک صادرات وارد میدان عملی حمایت از تولید ملی و کمک به اقشار آسیب پذیر جامعه شده است

بانک صادرات در مسیر حمایت از تولید داخل گام برداشته است

باید از ظرفیت بانک صادرات برای کمک به مردم استفاده کرد

بانک صادرات از قشر آسیب پذیر جامعه دستگیری می کند

بانک صادرات از تولیدکنندگان حمایت می کند

پرداخت 3.5 میلیارد تومان پاداش بازنشستگان سال 98

آیا طرح کمک 120 هزار تومانی مجلس شدنی است؟

امکان صدور سند برای هر نقطه ای از کشور وجود دارد

بازتاب جهانی پایان تحریم تسلیحاتی ایران

میزان جریمه ماسک نزدن در حمل و نقل عمومی

2 دانش آموز گلستانی به کرونا مبتلا شدند